Carpisa Foods amplía su portfolio de productos (con una nueva gama de smash burgers)
La empresa líder del sector cárnico en España lanza una nueva gama de hamburguesas para dar respuesta a la última tendencia gastronómica: las smash burgers. En su continua apuesta por la innovación y el desarrollo de nuevos productos, Carpisa Foods, incorpora a su portfolio una hamburguesa de 70g cuya textura y composición facilita a los chefs realizar la técnica de cocinado smash. Gracias a este proceso, la carne se carameliza y crea una textura crujiente por fuera, pero manteniendo la jugosidad del interior.
La empresa líder del sector cárnico en España lanza una nueva gama de hamburguesas para dar respuesta a la última tendencia gastronómica: las smash burgers. En su continua apuesta por la innovación y el desarrollo de nuevos productos, Carpisa Foods, incorpora a su portfolio una hamburguesa de 70g cuya textura y composición facilita a los chefs realizar la técnica de cocinado smash. Gracias a este proceso, la carne se carameliza y crea una textura crujiente por fuera, pero manteniendo la jugosidad del interior.