JBS una de las mayores productoras cárnicas del mundo, está construyendo en España la planta de carne de laboratorio más grande del mundo (y estará en San Sebastián)

La planta contará con con capacidad para elevar la producción hasta las 4.000 toneladas, y en la que espera invertir unos 41 millones de dólares (38,3 millones de euros).

La instalación, que se espera que esté terminada el próximo año, se encuentra en San Sebastián y será propiedad de la firma de cárnicos cultivados BioTech Foods, según ha explicado la compañía brasileña en un comunicado emitido este miércoles, y recogido por Bloomberg.

El gigante cárnico brasileño es el accionista mayoritario de BioTech Foods (posee el 51% de su capital) desde que entró en esta empresa en noviembre de 2021, por un importe de 36 millones de euros.

JBS también tiene previsto gastar unos 60 millones de dólares (56,1 millones de euros) en la construcción de un instituto de investigación en el sur de Brasil para desarrollar tecnología para producir proteínas a partir de células animales.

Explorando el mundo del arte con Ismael Gudiño

Nace InfoCooltura, una nueva sección de InfoNegocios donde acercaremos a todos nuestros lectores el mundo del Arte en todos sus campos. Uno de los protagonistas de esta sección es Ismael Gudiño, conocido en el mundo del arte como GUDIÑO.

ALDI inaugurará 10 nuevas tiendas en España durante la primera mitad del año

ALDI mantiene firme su plan de expansión en España y abrirá 10 tiendas en el primer semestre de 2024. En los últimos años, la compañía ha intensificado su plan de aperturas para acercar su modelo de descuento, basado en la marca propia y el origen nacional, al máximo de hogares españoles posible. Actualmente, ALDI cuenta con más de 7 millones de clientes, un 30% más que hace tres años, y suma más de 430 tiendas en España.

Adiós a 23 millones de tortillas de patata: los españoles tiran a la basura 144 millones de huevos al año (debido a que se han pasado de fecha de consumo preferente)

El huevo es un pilar fundamental de la gastronomía nacional, siendo el ingrediente estrella de, por ejemplo, la icónica tortilla de patata, los huevos rellenos, todo tipo de quiches y platos combinados... Sin embargo, de este preciado alimento estamos desechando mucho más que la cáscara. Y es que los españoles tiramos a la basura una cantidad inasumible de huevo cada día, como recuerda Too Good To Go, la aplicación líder en la lucha contra el desperdicio de alimentos: tal y como se recoge en el informe sobre desperdicio en los hogares del Ministerio de Agricultura y Pesca (2022), al año se desperdician alrededor de 8.600 toneladas de este alimento en España.