El 360° Rooftop Bar ofrece vistas panorámicas de 360 grados de Guadalajara, permitiendo a los visitantes disfrutar de una perspectiva única de la ciudad y sus alrededores. Con una capacidad para 370 personas, este espacio aspira a convertirse en uno de los puntos de encuentro y de visita más fascinantes de la ciudad, gracias también a su mirador de cristal, que está suspendido a 215 metros de altura y que es solo apto para amantes de la adrenalina.
El 360º Rooftop Bar también ofrece toda una experiencia gastronómica. Su menú incluye una amplia variedad de opciones, con entradas y platos principales típicos de la cocina mexicana y de la española, como aguachiles, tacos de barbacoa, croquetas de jamón o hamburguesas de carne Angus. En cuanto a las bebidas, los clientes pueden disfrutar de cocteles clásicos, mixología creativa y una selección de vinos cuidadosamente elegidos para sus visitantes. Además, ofrece también una programación vibrante: los jueves y sábados ameniza la velada con diferentes DJ, mientras los viernes se disfruta de la música tradicional con un mariachi conformado por mujeres.
La inauguración oficial del 360º Rooftop Bar del Riu Plaza Guadalajara, celebrada este pasado 6 de marzo, contó con la presencia de destacadas autoridades municipales y estatales, socios comerciales, medios de comunicación y directivos de RIU. El corte de listón oficial fue liderado por Daniele Camponovo, director de Operaciones de RIU en el Pacífico Mexicano, y David Mendoza Martínez, coordinador general de Desarrollo Económico de Guadalajara, quien asistió en representación de la Presidenta Municipal de Guadalajara, Verónica Delgadillo García. En el mismo acto protocolario, Daniele Camponovo anunció también la reforma que se llevará a cabo en algunos espacios del Riu Plaza Guadalajara en 2026.
David Mendoza (izquierda), coordinador de Desarrollo Económico de Guadalajara, y Daniele Camponovo (derecha), director de Operaciones de RIU en el Pacífico Mexicano, durante el corte de listón inaugural.
El concepto del 360° Rooftop Bar sigue la línea de éxito de otros espacios emblemáticos como el Rooftop Bar del Riu Plaza España, en Madrid, y el Rooftop del hotel Riu Plaza Chicago. Se espera que este nuevo espacio se convierta en uno de los puntos de encuentro más populares de la ciudad, ofreciendo un ambiente sofisticado y vibrante tanto de día como de noche. Con su apertura al público, el 360° Rooftop Bar del Riu Plaza Guadalajara no solo refuerza la posición del hotel como un referente de lujo y hospitalidad, sino que también se consolida como un ícono de la vida social y cultural de la ciudad.