Sí, hay una marca de pizzas con base de coliflor: Coliflow eleva sus ventas un 46% y entra en Carrefour

Coliflow, la marca de pizzas con base de coliflor, registra un crecimiento sostenido desde su lanzamiento que le ha permitido aumentar su facturación hasta un 46% en lo que va de año, según ha informado la compañía en un comunicado.

Para gustos… la emprendedora Alba Sánchez-Vicario (sobrina de Arantxa) y su marca Coliflow

En concreto, la firma, creada por Alba Sánchez-Vicario, sobrina de la tenista española Arantxa Sánchez-Vicario, ha vendido más de 50.000 unidades desde su llegada a los lineales en los supermercados.

El aumento de ventas ha coincidido con su llegada a los supermercados de Carrefour, con más de 260 puntos distribuidos por toda España, y que se suman a la distribución de Coliflow a través de Ametller Origen, Sorli y Uvesco.

"Estoy entusiasmada con la fantástica aceptación de mi marca de pizzas por los consumidores, quienes demandaban una alternativa saludable a un plato tan popular como las pizzas", ha asegurado la consejera delegada y creadora de Coliflow, Alba Sánchez-Vicario.

Estar rodeado de competidores puede incrementar la rentabilidad de la empresa

Isabel Diez Vial, UNIR - Universidad Internacional de La Rioja y Jose Antonio Belso-Martinez, Universidad Miguel Hernández) En economía existe la creencia de que cuantos menos competidores tenga una empresa más rentable será. La misma se apoya en múltiples estudios de economía industrial (ENLACE) que han puesto de manifiesto cómo las empresas elevan los precios de sus productos y mejoran sus márgenes de beneficio en ausencia de competidores, como ocurre en situaciones de monopolio u oligopolio.

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