Sin embargo, para muchos productores, llevar su aceite de oliva de primera calidad, elaborado mediante métodos tradicionales, a consumidores fuera de España ha sido un desafío. Ahora, con Temu, el aceite de oliva español de primera calidad tiene una nueva vía para llegar a más consumidores a precios competitivos.
Una de las primeras empresas que está empezando este camino es All Delicious, un distribuidor español dedicado a llevar alimentos regionales de alta calidad a un público más amplio. La empresa con sede en León, en el norte de España, considera que plataformas como Temu son una forma de cerrar la brecha entre los productores locales y los consumidores finales, haciendo que los alimentos gourmet sean más accesibles para los compradores nacionales e internacionales.
Durante años, All Delicious funcionó principalmente como distribuidor B2B, suministrando aceite de oliva de primera calidad y otros productos gourmet a restaurantes de alta gama, hoteles y profesionales del sector. Esto significaba que los consumidores comunes tenían un acceso limitado a estos productos premium, ya que no estaban disponibles en los supermercados o se vendían a precios significativamente más altos al añadir a diversos intermediarios.
Gourmet al alcance de todos
“Nuestro objetivo es crear una tienda gourmet a precios asequibles, que permita a los consumidores acceder a una selección de productos españoles de primera calidad que antes solo podían permitirse aquellos que tenían restaurantes de alta gama o acceso a distribuidores B2B”, afirma Juan Salguero, gerente comercial de All Delicious. “Y nos pareció que Temu tenía una filosofía y un enfoque similares”.
Temu es una de las plataformas de comercio electrónico con más rápido crecimiento del mundo. Aunque se lanzó en sus primeros mercados europeos hace apenas dos años, se ha posicionado rápidamente por sus productos asequibles y de calidad, al conectar a los consumidores directamente con los fabricantes y distribuidores, reduciendo costos.
Recientemente, la Stiftung Warentest de Alemania, una respetada organización de investigación y comparación imparcial de bienes y servicios de consumo, clasificó a Temu en un puesto alto en un estudio de siete mercados online, en el que se evaluó la calidad de los productos, el manejo de datos y la experiencia de compra.
La popularidad de Temu se refleja en sus más de 100 millones de usuarios en toda la Unión Europea. En España, más del 90 % de los clientes de Temu afirman que la plataforma ofrece una excelente relación calidad-precio, según un estudio reciente de IPSOS, la empresa de investigación de mercados consultada por Temu. La empresa espera que sus nuevos vendedores locales representen el 80 % de sus ventas en Europa, y tiene planes para que los vendedores europeos se expandan a nuevos mercados globales en el futuro.
Al eliminar intermediarios innecesarios, Temu permite a los consumidores acceder a productos de primera calidad a precios más cercanos a los que fijan los propios productores, lo que hace que los productos de premium sean más asequibles sin comprometer la calidad.
Estrictos estándares de calidad
Sin embargo, abrir una tienda en Temu requiere cumplir una serie de estrictos estándares.
“Para abrir nuestra tienda en Temu y empezar a vender nuestros productos gourmet, tuvimos que solicitar y certificar varias autorizaciones, como la reconocida certificación IFS”, explicó Salguero, en referencia al estándar internacional de seguridad y calidad alimentaria que asegura el cumplimiento de estrictas normas de producción, higiene y trazabilidad.
“Esto requiere tiempo, pero se alinea con nuestro objetivo de garantizar que el consumidor sepa que está adquiriendo solo productos de primera calidad, producidos de manera artesanal o tradicional, y certificados con los más altos estándares de seguridad que la mayoría de los vendedores no pueden ofrecer en otras plataformas, ya que no muchos productores de alimentos obtienen la certificación IFS”, explicó Salguero.
Los estrictos requisitos de verificación y certificación de vendedores de Temu también ayudan a abordar un problema común en el mercado de alimentos gourmet en línea: el fraude y los productos falsificados. Muchos mercados en línea están inundados de productos de menor calidad etiquetados falsamente como premium o auténticos, lo que engaña a los consumidores y perjudica a los productores legítimos.
Al exigir certificaciones como IFS, Temu garantiza que solo los productos verificados y de alta calidad lleguen a la plataforma, lo que protege tanto a los compradores como a los vendedores honestos.
Del campo a tu puerta
Para All Delicious, este Aceite de Oliva Virgen Extra español proveniente de Jaén marca solo el comienzo de sus planes en Temu.
De cara al futuro, la empresa planea ampliar su selección de productos gourmet regionales, incorporando aún más especialidades tradicionales españolas a la plataforma. Las futuras incorporaciones pueden incluir vinos de regiones con Denominación de Origen certificadas, aceitunas premium selectas y embutidos del norte de España. El objetivo es garantizar que más personas puedan disfrutar de los mejores productos alimenticios del país a precios asequibles, entregados directamente en su puerta.
A medida que las compras en línea se vuelven más populares, el comercio electrónico puede cambiar la forma en que los consumidores europeos compran alimentos premium o tradicionales. Estos productos alimenticios, que hasta ahora se vendían en tiendas de alimentos gourmet, mercados de agricultores y supermercados selectos, a menudo están restringidos a la disponibilidad regional. Ahora, los mercados online como Temu están haciendo posible que estos tesoros regionales encuentren nuevos fanáticos en toda Europa y más allá. Durante siglos, el aceite de oliva, los vinos y los alimentos gourmet españoles han sido una parte preciada de la cocina mediterránea. Gracias al comercio electrónico, ahora llegan a un público más amplio que nunca, sin comprometer la calidad ni el precio.