El pasado año terminó con la recuperación del turismo tras el impacto de la pandemia. De acuerdo con datos del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo emitidos este enero, España recibió en 2022 a 71,5 millones de visitantes extranjeros que gastaron cerca de 87.100 millones de euros, destacando una temporada de verano muy positiva, seguida de un otoño mercado por el reimpulso del segmento MICE.
Del mismo modo, la postpandemia ha provocado un cambio de hábitos por parte del consumidor, que ya no se centra en tarifas flexibles, con opción a cancelación, en las medidas sanitarias o en las reservas con una gran antelación. En este sentido, HIP 2023 analizará al detalle la manera en la que los hoteles se han adaptado a las nuevas tendencias y necesidades que han transformado la oferta alojativa, además de indagar en los criterios ESG como motor de inversión hotelera, la digitalización de la industria o los retos que quedan pendientes como la captación de talento.
Todo ello se tratará en Hotel Trends, uno de los summits estrella de HIP, que reúne a los directivos de empresas hoteleras de referencia, y que este año trae una novedad. Se trata de la sesión Lobby Talks, adaptación del podcast de gestión, emprendimiento e inversión hotelera liderado por Rodrigo Martínez, que en este caso entrevistará a Kike Sarasola, presidente de Room Mate Hotels.
Igualmente, en el marco de HIP 2023 líderes del sector como José Rodríguez, CEO de Sercotel
Hotel Group; Marc Rahola, CEO de OD Hotels; Alfonso Pérez, Sales & Marketing Director en Only You – Palladium Hotel Group; o Juan Juliá, Fundador de Axel Hoteles, darán su punto de vista sobre los desafíos y oportunidades de la industria. Por su parte, Juan Carlos Sanjuán, CEO de Casual Hoteles, junto con Aleix Puig, CEO de Vicio, evaluarán cómo crecer hoy en día de una manera rentable tanto en ámbito hotelero como de la restauración.
Nuevas formas de hospedaje para las nuevas demandas
La industria hotelera está en una continua transformación que se ha acelerado a causa de la pandemia. La incorporación de tecnologías digitales en los establecimientos, conceptos de
negocio nunca vistos o distintas maneras de consumir experiencias son solo algunos ejemplos
de innovaciones que han surgido mediante las nuevas demandas y necesidades de los clientes.
Albert Montesinos, Co-Founder y CEO de la empresa de alojamientos eco WeCamp; Dani
Romero, Director General de Life Apartments; y Marc Molas, Cofunder Partner and Co-CEO de
la gestora de hostales y hoteles boutique by Pillow, examinarán las ofertas de hospedaje que
han irrumpido con fuerza en el panorama hotelero recientemente y que ya son referentes en
el mapa turístico actual.
Al mismo tiempo, en The VIP Room by Deloitte, se pondrá el foco en la evolución durante las
últimas temporadas de los modelos de relación y trato con el cliente, que se han posicionado
en el centro de toda la estrategia hotelera. Igualemente, habrá tiempo para reflexionar sobre
la escasez de talento y la necesidad de captar nuevos perfiles para superar esta dificultad
coyuntural, cuestión que paralelamente se estudiará en el F&B Summit. En este foro dedicado al “Food & Beverage”, también se darán a conocer las últimas soluciones digitales en la restauración, como la aplicación de los NFT y el metaverso, o se reflexionará sobre la
importancia de un adecuado diseño de espacios para el desarrollo de una actividad sostenible.