Belén Martín asume la dirección de compras y logística (mientras que Pérez Tenorio regresa como asesor de estrategia e innovación)

Restalia renueva su equipo directivo y se prepara para su plan estratégico 'Restalia 2030', según un comunicado emitido por la cadena de restauración que engloba marcas como 100 Montaditos, Cervecería La Sureña, The Good Burger, Panther Organic Coffee y Pepe Taco.

Image description

En esta actualización, la compañía ha reunido a los directivos que han sido clave en su trayectoria histórica para fortalecer su estructura de gobierno. El objetivo es simplificar y adaptar la estructura a la nueva etapa que enfrenta.

Como parte de estos cambios, Virginia Donado, quien regresó en enero de 2022 como consejera corporativa, asume ahora la dirección general del grupo de restauración y se convierte en administradora única de la cadena.

Carlos Pérez Tenorio, quien fue director general de Restalia durante 11 años en su primera etapa y actual presidente de Marcas de Restauración, vuelve a la empresa como director de estrategia e innovación. Por otro lado, Belén Martín liderará la plataforma logística y de compras de la compañía, un departamento crucial debido al volumen de negocio y expansión que se avecina en los próximos años.

En su plan de crecimiento, Restalia se prepara para enfrentar los planes "más ambiciosos" de su historia, impulsando su expansión tanto en España como en el extranjero, revisando el catálogo de sus cinco marcas actuales y preparando el lanzamiento gradual de nuevos conceptos en los próximos dos años, entre otros proyectos.

Tu opinión enriquece este artículo:

Explorando el mundo del arte con Ismael Gudiño

Nace InfoCooltura, una nueva sección de InfoNegocios donde acercaremos a todos nuestros lectores el mundo del Arte en todos sus campos. Uno de los protagonistas de esta sección es Ismael Gudiño, conocido en el mundo del arte como GUDIÑO.

ALDI inaugurará 10 nuevas tiendas en España durante la primera mitad del año

ALDI mantiene firme su plan de expansión en España y abrirá 10 tiendas en el primer semestre de 2024. En los últimos años, la compañía ha intensificado su plan de aperturas para acercar su modelo de descuento, basado en la marca propia y el origen nacional, al máximo de hogares españoles posible. Actualmente, ALDI cuenta con más de 7 millones de clientes, un 30% más que hace tres años, y suma más de 430 tiendas en España.

Adiós a 23 millones de tortillas de patata: los españoles tiran a la basura 144 millones de huevos al año (debido a que se han pasado de fecha de consumo preferente)

El huevo es un pilar fundamental de la gastronomía nacional, siendo el ingrediente estrella de, por ejemplo, la icónica tortilla de patata, los huevos rellenos, todo tipo de quiches y platos combinados... Sin embargo, de este preciado alimento estamos desechando mucho más que la cáscara. Y es que los españoles tiramos a la basura una cantidad inasumible de huevo cada día, como recuerda Too Good To Go, la aplicación líder en la lucha contra el desperdicio de alimentos: tal y como se recoge en el informe sobre desperdicio en los hogares del Ministerio de Agricultura y Pesca (2022), al año se desperdician alrededor de 8.600 toneladas de este alimento en España.

Éste sitio web usa cookies, si permanece aquí acepta su uso. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de cookies.