8 reconocidas coctelerías en un solo bar: The Big Reunion en Salmón Gurú (antesala de The World's 50 Best Bars en Barcelona)

Madrid se convertirá el fin del semana del 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre en la capital mundial del cóctel en español, como antesala de la ceremonia de los The World's 50 Best Bars, que por primera vez se celebrará en Barcelona.

Salmón Gurú, epicentro de The Big Reunion el próximo fin de semana en Madrid
Salmón Gurú, epicentro de The Big Reunion el próximo fin de semana en Madrid

En concreto, 'The Big Reunion' reunirá a ocho reconocidas coctelerías en un solo bar, en la madrileña Salmon Guru, el cóctel bar de autor de Diego Cabrera. Así, se darán cita Employees Only (Nueva York), Hanky Panky (Ciudad de México), Alquímico (Cartagena), El Barón (Cartagena), Carnaval (Lima), Cochinchina (Buenos Aires), Chintonería (Buenos Aires) y Florería Atlántico (Buenos Aires).

Este encuentro nace como un proyecto pionero en España que tratará de afianzarse como una cita periódica en el calendario para seguir avanzando en la consolidación de nuevos conceptos de bar y del negocio.

"Soñamos con esto, lo venimos organizando desde que iniciamos las reuniones. Recibir a tantos bares y a tantos amigos al mismo tiempo y en el mismo lugar supone un punto de inflexión. La Gran Reunión es básicamente un sueño cumplido", ha asegurado Diego Cabrera, que ejercerá de anfitrión de la cita.

A lo largo de este año, Salmon Guru, que ocupa el puesto 24 en la prestigiosa lista 'The World's 50 Best Bars 2021', ha sido sede de un programa de visitas bautizado como 'The Reunion' con el que Madrid ha conocido la presencia de bares de prestigio mundial como Abajo (Londres), Little Red Door Paris (París), Wax On (Berlín), Barro Negro (Atenas), Freni e Frizioni (Roma), Café Klandestino (Lisboa) o Himkok (Oslo), además de Hanky Panky (Ciudad de México), Alquímico (Cartagena) y Carnaval (Lima).

Un formato abierto al público y a la industria que pretende unir diferentes culturas de coctelería alejadas entre sí y que tiene su cúlmen con 'The Big Reunion', donde estarán presentes reconocidos 'bartenders' internacionales e impulsores de esta categoría en América.

De esta forma, durante ese fin de semana habrá una mesa redonda donde se expondrán temas de interés relacionados con el mundo de la coctelería (sostenibilidad, negocio, innovación, labor social...).

Salmon Guru, Viva Madrid y DPickle Room acogerán el acontecimiento antesala de los premios '50 Best Bars' y que además pondrá broche a Madrid Cocktail Week, que se celebrará a partir del próximo lunes, con presencia de estos bares latinoamericanos y algunos más en el hotel The Madrid Edition.

Tu opinión enriquece este artículo:

Crecen un 50% las ventas del matcha, la bebida de moda en España

El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España en los últimos años. Sin embargo, más que una tendencia pasajera, este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa saludable y sofisticada: aporta antioxidantes, una cafeína de liberación lenta y una versatilidad que lo transforma en lattes, frappés o, incluso, en repostería. Un ritual cotidiano que gana tracción cada día gracias a la visibilidad que le dan también muchos influencers. 

La Agencia Catalana del Consumo y los Gremios de Comercio, Servicios y Turismo cooperarán para consolidar la confianza en el comercio de proximidad

El director de la Agencia Catalana del Consumo (Departamento de Empresa y Trabajo), Isidor Garcia Sanchez, y el presidente del Consejo de Gremios de Comercio, Servicios y Turismo, Joan Manel Guillén Espín, han firmado un convenio de colaboración entre ambos organismos, con el fin de acompañar a las empresas en procesos de mejora de la calidad y la atención a las personas consumidoras.

Así utilizarán la inteligencia artificial las marcas de moda en 2026

La inteligencia artificial ha pasado en pocos años de ser un experimento en laboratorios de innovación a convertirse en una de las grandes palancas de crecimiento del sector moda. Se prevé que la IA generativa será prioritaria para la mayoría de los directivos del sector y que las marcas que la integren de forma estratégica serán las que ganen en eficiencia, crecimiento y fidelización.

Kelly Clarkson, encabezará el show de apertura en el NFL Christmas Gameday de Netflix

La superestrella ganadora de múltiples premios Emmy y Grammy y reputada presentadora de programas de entrevistas, Kelly Clarkson, encabezará el show de apertura del NFL Christmas Gameday en Netflix, llevando su potente voz y su contagioso espíritu festivo a las pantallas de todo el mundo. Clarkson está lista para cautivar a los fans esta Navidad con su éxito ‘Underneath the Tree’ e iniciar el Día de Navidad con una energía y alegría inolvidables, haciendo de esta una celebración navideña que los aficionados no querrán perderse.

Arcade abrirá en Madrid su primer local (ocio competitivo, una propuesta gastronómica y servicio de alto nivel)

F1® Arcade, el primer concepto oficial de Fórmula 1® hospitality experiencial del mundo, ha anunciado la apertura de su primer local en España en Paseo de la Castellana 103 a principios de 2026. El nuevo venue de 1.500 m² y dos plantas contará con 71 simuladores dinámicos de última generación diseñados exclusivamente para F1® Arcade, dos espacios VIP, una espectacular barra de 12 metros, espacios pensados para grupos y eventos y una zona social diseñada para recrear la emoción de la F1 mientras se disfruta de una carta de cocteles únicos y un menú con inspiración internacional.

Éste sitio web usa cookies, si permanece aquí acepta su uso. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de cookies.