Lo que empezó como una historia entre amigos, ha terminado convirtiéndose en la colaboración entre marcas del momento. Semanas de ideas locas, pruebas y mucha diversión han dado como resultado una burger con el sabor más icónico de Grefusa y la experiencia Hundred: “Yo les dije muy serio que, si la receta no estaba muy, muy buena… esto no saldría; se quedaría en un experimento divertidísimo entre colegas y ya está”, asegura Álex González-Urbón, socio fundador de Hundred. “La hamburguesa ha superado cualquier expectativa. La reacción de los consumidores está siendo increíble”. Además, Ibai Llanos, pudo probar la Tijuana x100 calificándola con un sobresaliente: “Le doy un 10 de 10, no tengo palabras”.
El proceso de creación de Tijuana x100 ha sido tan emocionante como el resultado final. La receta combina dos patties de 110gr de vaca rubia gallega madurada, queso americano fundido y bacon crujiente con tres elaboraciones inéditas desarrolladas exclusivamente en el obrador de Hundred para esta colaboración: una crema de pipas, praliné de pipas que aporta un contraste dulce-salado y una salsa con cheddar y el mítico sabor Tijuana con todo esto, no solo consigue captar el sabor de las Pipas Tijuana, icono del snacking, sino que consigue un maridaje de sabores tan inesperado como sorprendente. Una explosión de sabor, textura y actitud que convierte cada bocado en una experiencia completamente nueva en el mundo de las burgers.
Disponible durante el mes de noviembre en los restaurantes Hundred, la Tijuana x100 invita a todos los amantes de las burgers a vivir una experiencia gastronómica diferente, atrevida y muy divertida antes de que desaparezca de la carta. Porque cuando el mejor sabor del mundo se junta con la mejor burger del mundo, la magia sucede.
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