La Martinuca, la marca de tortilla española que triplica sus ventas en 2023 (hasta superar los 2,5 millones de euros)

En concreto, la compañía ha registrado este récord de ventas gracias al crecimiento de la demanda en formato 'delivery', a la apertura de su primer café-bar en Madrid y al buen recibimiento que tuvo el lanzamiento del bocadillo de tortilla en pan de mollete redondo, lo que le ha permitido vender más de 130.000 tortillas a lo largo del pasado año.

El cofundador y consejero delegado de La Martinuca, Víctor Naranjo, ha mostrado su satisfacción con el crecimiento de la compañía en 2023. "Estamos muy contentos con la evolución que estamos siguiendo como compañía. Hemos conseguido cerrar un nuevo año histórico en ventas y todo parece indicar que en 2024 el proyecto seguirá creciendo. Ha sido un año muy intenso, pero siempre recordaremos 2023 como un auténtico punto de inflexión", ha explicado.

AMBICIOSO PLAN DE EXPANSIÓN

De esta forma, Naranjo ha avanzado que en 2024 seguirán trabajando para impulsar el crecimiento de la enseña. "En este año tampoco nos quedaremos quietos, ya que tenemos grandes y emocionantes retos que poco a poco iremos desvelando. De momento hemos querido iniciar el año poniendo al día la marca. Eso es solo un aperitivo de lo que está por venir", ha advertido.

Así, la compañía prevé llevar a lo largo de este año un "ambicioso plan de expansión territorial" que llevará sus tortillas a diferentes ciudades y puntos de España.

"Llevamos tiempo estudiando diferentes ciudades y opciones y aunque todavía no puedo desvelar nuestros planes, sí que puedo decir que este año habrá novedades en este sentido. Llegar a nuevas ciudades es un sueño que por fin podremos cumplir. Estamos muy emocionados y con muchas ganas de que ya sea una realidad tangible", ha asegurado el consejero delegado de La Martinuca.

Para acometer esta expansión, la firma está llevando a cabo una importante inversión para la atracción y la retención de talento. Así, está haciendo un esfuerzo por incorporar perfiles de operaciones, marketing, creativos y de ventas. Además, ha empezado un proceso de formación interna que permita una mejora continua de los procesos tanto de cocina como de sala.

De esta forma, prevé incorporar en 2024 a 50 trabajadores, lo que supondría un aumento del 100% respecto a 2023.

Por otro lado, coincidiendo con el día mundial de la tortilla, La Martinuca desveló su nueva identidad de marca y la actualización de su oferta gastronómica, incorporando cinco nuevos sabores a su carta.

En tan solo dos años, La Martinuca se ha posicionado como la empresa de tortilla española con mayor notoriedad e influencia en redes sociales, elaborando hasta 2.500 unidades semanales con un meticuloso cuidado y preparación al momento de ser pedidas.

Tu opinión enriquece este artículo:

Mango, patrocina la 40 edición de los Premios Goya 2026 en la ciudad de Barcelona

Mango, referente internacional en el mundo de la moda, ha llegado a un acuerdo estratégico con la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de España para convertirse por primera vez en su historia en uno de los patrocinadores principales de la 40.ª edición de los Premios Goya, que se celebrarán el próximo 28 de febrero en el Auditorio del Centre de Convencions Internacionals de Barcelona (Auditori Fòrum - CCIB).

HIP 2026 pone a Madrid en el foco mundial de la hostelería y deja un impacto económico de más de 102 millones

La hostelería tiene desde el próximo lunes hasta el miércoles, 18 de febrero, una cita en Madrid. HIP 2026, la mayor feria en Europa de soluciones para el ámbito HORECA, abrirá sus puertas el 16 de febrero en IFEMA Madrid para recibir a más de 60.000 empresarios, directivos y profesionales de la industria que descubrirán las estrategias y herramientas con las que mejorar la competitividad de sus empresas. Con ello, el encuentro posicionará la ciudad como capital mundial de la innovación hostelera y dejará un impacto económico de más de 102 millones de euros. 

Casi 1 de cada 4 personas ha mantenido una relación sentimental en el trabajo

El trabajo ocupa una parte central de la vida, de ahí la importancia que adquiere ese espacio compartido con otras personas y las relaciones que se establecen en él. Tanto es así que, según los últimos datos de la encuesta de InfoJobs sobre Relaciones personales en el entorno laboral, 6 de cada 10 españoles (63%) perciben su relación con los compañeros como muy positiva, contabilizando una valoración media de 6,9 sobre 10. Las relaciones profesionales no solo favorecen la colaboración y el buen clima, sino que también propician lazos personales y sentimentales, difuminando cada vez más la frontera entre lo laboral y lo privado.

Bad Bunny lleva la unidad global y el orgullo latino al escenario del halftime de la Super Bowl vestido por Zara

Recién salido de hacer historia en la 68ª edición de los premios GRAMMY®, donde “DeBÍ TiRAR MáS FOToS” se convirtió en el primer álbum íntegramente en español en ganar el premio a Álbum del Año y el primer trabajo en recibir este galardón tanto en los GRAMMYs como en los Latin GRAMMY Awards®, el fenómeno global Bad Bunny continuó una racha sin precedentes de hitos históricos con una actuación legendaria en el mayor escenario del mundo durante el Apple Music Super Bowl LX Halftime Show.

Éste sitio web usa cookies, si permanece aquí acepta su uso. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de cookies.