Pardorán atiende a la demanda creciente de bebidas con menos alcohol -y por tanto más saludables- pero sin detrimento de un sabor agradable. El digestivo se puede tomar tanto solo como en combinación con refrescos o en cócteles y está orientado a todos aquellos que quieren compartir y disfrutar sus mejores momentos tomando una copa suave, sin dejar de ser ellos y sin arrepentirse después.
Empresarios con larga experiencia en el sector de los eventos, los emprendedores Ana Benito y Pedro Zuazo decidieron reconvertirse tras la pandemia y para ello han rescatado una receta familiar, nacida en la localidad madrileña de El Pardo, para crear esta nueva y ya exitosa bebida. “Tanto en reuniones a gran escala como de unos pocos amigos en casa, hemos estado viendo cómo la gente estaba cada vez más cansada de los típicos licores, whiskies, gintonics…, muy fuertes, que se suben y arruinan esos aperitivos, sobremesas o noches. Esta bebida siempre ha estado en nuestras reuniones con familia y amigos, y pensamos que teníamos que compartirla porque realmente da respuesta a una demanda cada vez mayor”, afirma Ana Benito, cofundadora de Pardorán.
La idea de comercializar Pardorán llevaba mucho tiempo rondándoles la cabeza y, de hecho, hace más de 20 años que empezaron a perfeccionar y a afinar las medidas y proporciones de sus diferentes ingredientes, realizando catas a ciegas y conectando poco a poco con proveedores y embotelladores. Pero fue tras la crisis de su sector provocada por la pandemia, en que su economía familiar se vio afectada, cuando decidieron poner en marcha la idea a nivel empresarial mediante acuerdos con proveedores fijos, embotelladores y distribuidores. Actualmente Pardorán se vende a través del canal HORECA y tiendas Gourmet, así como a través de su web directamente a particulares.
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