Desde su discreta, pero calculada, apertura a comienzos del mes de diciembre, por las mesas de este exclusivo club-restaurante ya se han dejado ver algunos de los “ciudadanos” públicos más reconocidos de Madrid, a nivel nacional y planetario. Actores como Arón Piper y Ester Expósito, los futbolistas Kylian Mbappé y Vinícius Jr., cantantes internacionales como el puertorriqueño Ozuna, empresarios como Alejandro Agag o el artista marcial Ilia Topuria, son, entre otros muchos otros, algunos de los rostros públicos que ya han disfrutado del ambiente íntimo y cosmopolita del club propiedad de Grupo Mosh.
Más allá de los nombres propios, 61. es una experiencia en sí misma: una propuesta gastronómica liderada por Franco Franceschini, chef ejecutivo del grupo; un diseño envolvente firmado por Archidom Studio; y una cuidada selección de arte comisariada que conviven de forma natural en un espacio cosmopolita y en constante transformación.
EL SECRETO MEJOR GUARDADO DE LA CIUDAD
El nuevo espacio de Grupo Mosh trae a la capital la energía y sofisticación de sus emblemáticos venues en Marbella y ha sido concebido para quienes buscan misterio, belleza y experiencias envolventes y rupturistas. Cada detalle ha sido cuidado para crear una atmósfera única, en la que aromas, iluminación y música se mezclan con precisión, creando una experiencia sensorial envolvente y transformando cada instante en el local en un descubrimiento inesperado.
En el corazón de 61. late la cocina de producto de Franco Franceschini, chef ejecutivo del grupo, cuya raíz argentina se refleja en las brasas de autor que elevan cada creación. Su propuesta, pensada para compartir, celebra la excelencia de la materia prima con una sensibilidad contemporánea. Entre los platos destacados, las Costillitas Angus se deshacen en el paladar, por su parte, el Lenguado Meunière, delicado y perfectamente equilibrado, aporta un contraste ligero y refinado, preparando el terreno para los postres, que cierran la experiencia con dulzura y nostalgia. El Flan “Abuela Nelly”, cremoso y reconfortante, dejará un recuerdo sutil y elegante de la velada.
A medida que la noche avanza, el restaurante se transforma en un club vibrante. La luz cambia, la música se intensifica, los espacios se reconfiguran y la experiencia evoluciona. Ninguna visita se repite y cada noche es una nueva historia, reservada para quienes deciden adentrarse en este universo secreto.
EL ARTE COMO PROTAGONISTA INDISCUTIBLE
61. no solo es un espacio para la noche y la gastronomía, es también un escenario vivo de arte y diseño. Las piezas de distintos artistas, emergentes y consolidados, se renovarán cada seis meses, garantizando que cada visita ofrezca nuevas perspectivas y descubrimientos. Cada obra se integra cuidadosamente en el conjunto del espacio, dialogando con la luz, los aromas y la música, y reforzando la sensación de estar en un lugar único y pensado hasta el último detalle.
La atención al detalle se extiende a todos los elementos con un fuerte sello made in Spain: desde el vestuario del personal diseñado por CASONÁ, hasta las piezas de LOEWE que elevan la propuesta a nivel decorativo, generando una atmósfera donde el arte, el diseño y lo sensorial se funden de manera natural. El toque internacional lo aporta NIKE, que ha desarrollado una línea especial para 61. en la que pone el acento contemporáneo que remarca la estética y el diseño del espacio.
UNA VISIÓN INTERNACIONAL CON ALMA MARBELLÍ
Este nuevo espacio de 61. representa un paso decisivo en la expansión de Grupo Mosh, líder en ocio y gastronomía en Marbella, hacia la capital.
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