En cuanto al lugar, el 33% de los españoles optará por disfrutar de estos encuentros en un restaurante, mientras que un 13% lo hará exclusivamente en casa.
Para estas reuniones con familiares y amigos, el 66% de los encuestados prevé gastar una media de 25€ a 50€ en cada una de las celebraciones, mientras que el 19% destinará entre 50€ y 90€ por comida o cena. En total, más de la mitad de los encuestados mantendrá el mismo presupuesto con respecto al 2022 para este tipo de reuniones, aunque el 27% decidirá incrementarlo.
El 42% va a realizar las reservas en restaurantes para estas reuniones navideñas con más de dos semanas de antelación; el 26% lo hará la semana de antes
Además, cada vez los españoles son más previsores. El 42% va a realizar las reservas en restaurantes para estas reuniones navideñas con más de dos semanas de antelación; el 26% lo hará la semana de antes.
Si se analiza el modo de realizar estas reservas, según los datos del estudio, el 74% de los comensales lo hará a través de plataformas digitales, mientras que el 21% se decantará por vía telefónica.
COMIDA DE REYES, MEJOR FUERA DE CASA
Aunque tradicionalmente los españoles celebran las fechas señaladas (Nochebuena, Navidad, Fin de Año y Reyes) en casa, así lo asegura el 53%, según los datos de este estudio, hay quienes prefieren disfrutar de estos días en un restaurante (22%).
De acuerdo a sus preferencias, la comida de Reyes es la que más se va a hacer fuera del hogar, ascendiendo al 50%; seguida de la de Navidad (41%) y de la de Año Nuevo (36%).
Para celebrar estos días tan especiales, el 40% de los encuestados apostará por propuestas gastronómicas de gama superior a las que suelen acudir a lo largo del año, pero el 57% optará por restaurantes que frecuenta habitualmente para no correr riesgos.
RELACIÓN CALIDAD-PRECIO, FACTOR CLAVE
A la hora de buscar un establecimiento donde comer estas Navidades con los suyos, los españoles lo tienen claro: la relación calidad-precio es uno de los criterios más importantes a tener en cuenta, con el 87%. Le siguen las opiniones de otros usuarios (58%), y las promociones o menús especiales (41%).
Para escoger el mejor restaurante y disfrutar de una comida o cena con amigos o familiares en estas fechas tan señaladas, el 55% de los comensales encuestados prefiere innovar y probar restaurantes nuevos que les permitan conocer nuevas propuestas gastronómicas. El 45% restante se decanta por no arriesgar e ir sobre seguro a un sitio de confianza.
La cocina mediterránea o tradicional es la opción elegida por el 78% de los españoles, aunque el 32% apuesta por nuevas propuestas gastronómicas de diferentes países como Italia, Grecia, China o Japón. Por otro lado, el 13% opta por cocina de fusión, autor o con sello Estrella Michelin.
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